拒绝热汗油烟！夏天做饭的正确打开方式

炎热的夏季持续高温闷热。往往是一年之中做饭非常痛苦的时刻了！一顿饭做下来，经常会大汗淋漓，油烟呛人，整个人都要虚脱了！长期如此，被油烟和热汗困扰，想不变黄脸婆都难！想要告别黄脸婆，让夏季烹饪更简单轻松一下，今天就给您支几招！

一、良好的厨房环境，才能让烹饪过程更美丽！

1、通风：厨房一定要有窗户，如果您家厨房没窗户，请设计师想办法，无法开窗也要借助其他设备来通风。平时多开厨房窗户通风，让空气流通起来。

除了开窗通风之外，一台效果好的烟机灶具也是厨房必备，尤其是开放式厨房的设计，如果您的中西厨没有分开，尤其要注意烟机灶具的选择。

2、装饰：让厨房清新健康，活力十足，比如在墙上悬挂一些颜色鲜艳、红彤彤的小辣椒装饰物，或者是适应性强的小型盆栽、花卉。

3、收纳：这点非常重要，厨房一定要用起来整洁、干净。东西放在哪能一目了然，拿东西方便，还能够随手就放回去。

消毒柜、微波炉、烤箱、冰箱、电饭锅等电器的位置、锅碗瓢盆和油盐酱醋的位置等都要注意，厨房空间的利用要合理设计布局，做好空间利用。此外，建议各位养成随手清洁整理的习惯。厨房易滋生堆积细菌，及时清理收纳，保持厨房的干净整洁，是很有必要的。

二、夏天做饭，尽量避免明火，减少高油高盐食物的摄入！

夏天太热，大家可以尽量使用电磁炉或多功能电饭锅、电压锅等设备来做饭，避免使用明火，至于电饭锅版食谱，网上一搜更是多到数不胜数！

另外，减少高油高盐食物的摄入，不仅对身体健康有好处，而且避免此类食物的烹饪，多使用蒸、炖、煮等烹饪方式，也能减少油烟的产生。

夏天做饭的痛苦，非经历过的人都不能体会！在做房子装修与设计的时候，就应将这些所有的问题都考虑进去，并且做了相应的针对性设计，才能真正帮助大家改变目前的生活方式，提升生活品质！